DOBLE MÁSTER EN DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y COACH NUTRICIONAL

Doble Máster en Dietética, Nutrición y Coach Nutricional

El Doble Máster en Dietética, Nutrición y Coach Nutricional está dirigido a profesionales de la salud y de la nutrición que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la dietética y formarse para ser coach nutricional. También está dirigido a aquellas personas que no disponen de formación en este sector pero quieren especializarse en él. Esta titulación cuenta con una amplia base teórica relativa al ámbito de la dietética y de la nutrición. Además de aprender a elaborar planes dietéticos para personas con necesidades diversas, el Máster proporciona conocimientos completos sobre el funcionamiento del organismo y del metabolismo a nivel nutricional, la clasificación de los alimentos y de los nutrientes y la anatomía y fisiología del aparato digestivo, entre otros. Por lo tanto, el estudiante no tendrá problema en adquirir toda la información necesaria para aprender sobre nutrición y el cuerpo humano.

Contenido del curso

El contenido del Máster es muy extenso, por lo que está dividido en tres partes. En la primera parte se estudiará todo lo relativo a la nutrición y a sus efectos en la salud de las personas. Es decir, se estudiará la clasificación de los alimentos y de los nutrientes; además de la bioquímica de los alimentos, el metabolismo y las unidades de medida de energía. Respecto a los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas, entre otros, se estudiará su clasificación, digestión, absorción y distribución por el organismo. También se valorarán las necesidades nutricionales y los trastornos de la alimentación más habituales; tales como la anorexia nerviosa o la bulimia. Estos trastornos siguen siendo un peligro para la salud de las personas, y un buen profesional de la nutrición debe saber, en cierta medida, cómo proceder ante un caso así.

En la segunda parte del Máster se estudiarán los fundamentos de la nutrición y del bienestar nutricional. En esta etapa, el estudiante aprenderá a elaborar planes nutricionales para pacientes con diversas necesidades: madres en estado de lactancia, niños y niñas, adolescentes y personas de la tercera edad, entre otros. Se valorarán los cambios fisiológicos de cada grupo y se brindarán una serie de recomendaciones nutricionales y consejos para modificar los hábitos alimenticios.

Esta segunda parte del curso se complementa a la perfección con la tercera y última fase: el coaching nutricional. Por lo que respecta a esta disciplina, se estudiará su origen e historia, así como las diversas corrientes de coaching y el papel del coach y del coachee. El alumno o alumna aprenderá a diseñar, planificar y desarrollar una sesión de coaching. Finalmente, se le facilitarán una serie de técnicas de coaching nutricional necesarias para el correcto desempeño de las sesiones.

¿Qué aprenderás en el Doble Máster en Dietética, Nutrición y Coach Nutricional? 

Parte 1:

• Bromatología
• Alimentación y nutrición
• Salud y enfermedad
• Clasificación de los alimentos y nutrientes
• Anatomía y fisiología del aparato digestivo
• Introducción a la bioquímica
• Metabolismo
• Unidades de medida de la energía
  • Hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética
    • Necesidades energéticas
    • Valor biológico
    • Clasificación
    • Digestión
    • Absorción
• Hidratación

Parte 2:

• Fundamentos de la nutrición
• Dietoterapia
• Elaboración de una dieta equilibrada
• Salud y bienestar nutricional
  • Valoración del estado nutricional
  • Trastornos alimentarios
• Modelo dietético
  • Pacientes en estado de lactancia
    • Dietética y nutrición del lactante
  • Infantes
  • Adolescentes
  • Tercera edad
  • Cambios fisiológicos
• Necesidades y recomendaciones nutricionales
• Modificación de costumbres y hábitos alimenticios
• Consejos para mantenerse activo

Parte 3:

• Coaching nutricional
  • Historia y evolución del coaching
  • Coach y coachee
  • Código ético y deontológico del coaching
  • Disciplinas del coaching
  • Desarrollo de una sesión de coaching
  • Técnicas de coaching nutricional

Metodología de estudio

En SEFHOR apostamos por un método flexible y adaptado a las necesidades actuales de aquellas personas que quieren ampliar su formación. En nuestra escuela de negocios, el propio alumno podrá organizarse y planificar sus horas de estudio. Esta metodología le permitirá conciliar la vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional.

La titulación puede cursarse en modalidad ONLINE o A DISTANCIA. Si eliges la modalidad online, tu tutor se pondrá en contacto contigo vía email para darte la bienvenida a nuestra escuela y te proporcionará las claves de acceso al campus virtual. En el campus encontrarás todo el material didáctico necesario para realizar la formación. Si eliges la modalidad a distancia recibirás el material de estudio a tu domicilio en un plazo de 5-8 días desde el momento de tu matrícula. A lo largo de la titulación tendrás distintas pruebas de autoevaluación que te ayudarán a prepararte para superar el examen final. Podrás elegir la fecha para presentarte a examen dentro del plazo de un año desde el momento de tu matrícula.

Certificación

Una vez el alumno haya finalizado la formación y superado con éxito las pruebas finales, el estudiante recibirá un diploma expedido por SEFHOR que certifica que ha cursado el “Doble Máster en Dietética, Nutrición y Coach Nutricional“.

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